Como melhorar resultados com o autosserviço de chopp?

Está precisando melhorar os resultados do seu bar? O autosserviço de chopp permite que você utilize o sistema, incentivando a venda e fidelizando clientes! Além de claro, diminuir custos e desperdícios!

Confere algumas estratégias que separamos para você aplicar no seu bar e melhorar os resultados com o autosserviço!

1. Saiba quantas torneiras instalar com o autosserviço de chopp

Uma das formas de melhorar os resultados com o autosserviço de chopp é adequando a quantidade de torneiras para contemplar o público do seu bar!

Quantas torneiras de chopp instalar no meu bar?

Nós recomendamos de 6 a 10 torneiras. Entretanto, sempre avalie:

Espaço disponível
Quantidade de clientes por período
Tipos de chopp e bebidas oferecidas
Tamanho de estoque e câmara fria

2. Tipo de chopp/bebidas vs quantidade de taps (torneiras)

É sempre importante pensar sobre quais são as bebidas que você pode oferecer e também a quantidade de taps.

Por exemplo, geralmente o tipo de chopp mais consumido é o Pilsen! Por isso, deixar apenas uma torneira para ele pode ser arriscado. Avalie deixar pelo menos duas torneiras para agilizar esse atendimento. Dessa forma você incentiva o consumo e consequentemente a venda, o que aumenta o seu faturamento.

Uma alternativa interessante é servir outros tipos de bebidas no autosserviço! Sim, você pode vender outras bebidas. O sistema é chamado de autosserviço de chopp porque é o mais comum de ser encontrado, mas já pensou em vender drinks no autosserviço?

Já atendemos alguns clientes que fizeram isso e tiveram ótimos resultados, afinal, apesar de ser bastante popular, nem todo mundo gosta de chopp. Sem falar que, mesmo aqueles que gostam de chopp geralmente apreciam também drinks!

Caipirinha, Gin Tônica, Moscow Mule são algumas opções que você pode servir no seu bar, através do autosserviço de chopp!

3. Tenha uma rotina de inspeção da linha de chopp

Se você quer melhorar os resultados, você não pode deixar de vender!

Para manter o bar sempre em funcionamento, o ideal é organizar um calendário para inspeção da linha de chopp. Isso vai evitar problemas durante o funcionamento do bar.

O ideal é designar alguém, que geralmente pode ser o dono do bar ou o gerente, que faça uma verificação da pressão, dos barris, dos módulos externos e internos do autosserviço de chopp e demais calibragens. Além das validades e das demais indicações que a cervejaria fornecedora recomenda!

Não é nada complexo! Até porque essa rotina fica muito fácil quando você usa o sistema de gestão da Beerpass, que faz parte da plataforma de autosserviço. Quando você adquire o sistema, você passa por um treinamento para aprender a usar, então não se preocupe com isso!

4. Utilize o sistema de gestão do autosserviço de chopp

O sistema de gestão do autosserviço de chopp é uma das grandes chaves para melhorar os resultados do seu bar. Através do sistema, que aqui na Beerpass é chamado de Beerinteligence, você consegue obter dados de tudo que é vendido através das torneiras.

Ou seja, quantidade de chopp vendido, quantidade de chopp vendido por torneira, chopp extraído para manutenções e sangrias e também dados sobre a quantidade de chopp nos barris.

E, todo mundo que tem um bar e faz a administração de um estabelecimento sabe o quão importante é você ter esses dados para tomar decisões assertivas relacionadas a gestão.

Por exemplo, com os dados de manutenção e sangrias, você consegue mensurar quanto de desperdício está tendo nesses procedimentos e trabalhar em cima para diminuir. Assim como monitorar e evitar possíveis desvios!

Dessa forma o desperdício diminui, os custos diminuem e o faturamento aumenta!

5. Aproveite o autosserviço para engajar os clientes e melhorar o desempenho da sua equipe!

O autosserviço de chopp permite que você otimize a equipe e foque nas funções relacionadas a venda e engajamento.

Por exemplo, você pode designar um ou mais funcionários para auxiliar os clientes que tiverem dificuldade a se servirem no autosserviço. Além disso, estes funcionários também poderão investir mais tempo no próprio atendimento aos clientes.

Eles podem explicar e tirar dúvidas sobre cada tipo de chopp e bebida ofertada, até mesmo dar dicas sobre harmonização com o cardápio e também fazer o chamado upsell!

Além de que o autosserviço de chopp é muito atraente para postagem em redes sociais! Use-o para produzir materiais de marketing, faça vídeos e fotos com as pessoas se servindo e customize a parede de torneiras de uma forma que fique “instagramável”.

Assim as pessoas vão querer registrar nas próprias redes sociais e marcar seu bar para que você reposte!

6. Utilize o aplicativo do autosserviço de chopp

Para melhorar os resultados, utilize todos os recursos que o autosserviço oferece!

A plataforma de autosserviço de chopp da Beerpass possui um aplicativo! Com ele os clientes podem recarregar o próprio cartão, liberar as torneiras, localizar o seu bar e até consultar quais as bebidas disponíveis!

Você pode utilizar este recurso para agilizar o atendimento e engajar ainda mais seus clientes! Se você já é cliente, basta pedir adesão do seu estabelecimento para os consultores da Beerpass.

E sabe o que é legal do aplicativo? Ele atribui ainda mais autonomia para as pessoas que vão no seu bar. Também ele se torna um diferencial do seu atendimento, atraindo mais clientes e aumentando suas vendas.

Garanta o aperfeiçoamento dos resultados com o autosserviço de chopp da Beerpass

Viu só quantas estratégias interessantes você pode aplicar para aproveitar ainda mais o sistema de autosserviço e ainda melhorar os resultados do seu bar?

Se você ficou com mais alguma dúvida, fique à vontade para falar com um dos nossos consultores. Ficaremos felizes em atendê-lo!