No mercado cervejeiro a parceria entre empresas é fundamental para o sucesso do negócio, principalmente, quando falamos entre bares e cervejarias.
Afinal, o caminho de venda da cervejaria será o bar! E para o bar, ter uma cervejaria parceira que oferece um chopp de qualidade para servir o cliente é um dos alicerces que traz resultados!
Existem alguns exemplos interessantes sobre o assunto, um deles é a Cervejaria Faroeste.
A cervejaria Faroeste faz parcerias que caminham junto com ela na distribuição e entrega do chopp. Assim transforma tudo em experiência de qualidade!
Entre essas parcerias, temos os nossos parceiros, clientes de Beerpass, a Truck Valley.
Vamos falar então sobre parceria entre empresas? Saiba como fazer e ainda conheça casos reais e dicas exclusivas de clientes Beerpass!
Ao abrir uma cervejaria, o começo é o momento que você deve trabalhar relacionamentos e conseguir seu espaço no mercado.
Uma das melhores formas de conseguir esse espaço é entrar em contato com empreendedores do setor da alimentação fora do lar e buscar esses pontos de venda.
Agora, quando falamos dos bares, a situação é a mesma. Eles também precisam encontrar bons fornecedores, uma vez que a operação gira em torno do chopp!
Então é necessário se atentar ao papel de cada um dentro desse contexto. Da cervejaria é produzir o chopp, garantir a segurança e a qualidade da bebida e claro, garantir o fornecimento de forma ordenada e organizada.
Do bar é garantir um bom armazenamento, conforme o recomendado pela cervejaria, precificar de forma adequada, pensar em estratégias de venda e distribuição para o cliente final.
Assim como, trabalhar junto com a cervejaria para promover eventos, novos lançamentos de estilos e garantir a atração e fidelização de clientes.
É claro que esses papeis nunca são isolados, um dependerá do outro para fazer tudo acontecer!
Vamos aprender com um caso real de parcerias estratégicas!
Em Joinville, Santa Catarina, o Food Park Truck Valley trabalha em parceria com a Cervejaria Faroeste, de Itajaí, para entregar um chopp de qualidade e uma experiência para o público.
Segundo Brian Bueno, CEO e sócio-fundador do Truck Valley, o projeto surgiu a partir de uma demanda encontrada no pós-pandemia. Era um momento em que família e amigos buscavam locais abertos, amplos e ainda assim aconchegantes para desfrutarem de um bom chopp.
Já a Cervejaria Faroeste iniciou em 2018, conforme conta Leonardo, um dos sócios fundadores.
Na busca por parceiros para concretizar o negócio, Brian encontrou a Cervejaria Faroeste em um Festival de Cervejas, a Craft Beer.
Lá eles trocaram ideias, contatos e compartilharam possibilidades para que a parceria acontecesse. No dia seguinte eles conversaram no escritório para conhecer melhor sobre o projeto do Truck Valley e a Faroeste.
De forma natural e caminhando juntos, o Truck Valley foi crescendo até se tornar o que é hoje.
O Truck Valley disponibiliza 10 torneiras de chopp no seu Food Park e toda semana são abastecidos pela Faroeste.
Desde o início, a Faroeste auxiliou com ideias, estilos, dicas de torneiras e infraestrutura de chopp. Além de sugerirem de viabilizar o negócio através do autosserviço de chopp, com o sistema Beerpass.
Ou seja, é importante você perceber como as parcerias vão para além do fornecimento da cerveja! Mas também são uma forma de unir forças ao fazer com que o projeto se concretize. Isso da concepção até a sua operação.
Um ponto importante que fez com que a parceria desse certo foram os
objetivos. O Brian da Truck Valley contou que buscava trazer uma cerveja nova para a cidade. Uma que explorasse diferentes estilos.
Assim a Faroeste foi uma ótima parceira, porque traz essas novidades em suas receitas. Com isso a Truck Valley consegue sempre variar suas opções e ainda promover a marca.
Eles aliam isso trabalhando bem o marketing em cima dos novos estilos. Também promovendo eventos, trazendo DJs, músicos, conteúdos nas redes sociais e se conectando com o público sempre através das novidades e da variedade.
Com isso, é possível que seu público aproveite desde estilos mais leves como uma boa Pilsen ou uma Sour, até estilos mais intensos como uma Stout ou IPA.
Assim eles exploram os estilos de chopp da Cervejaria Faroeste como um verdadeiro atrativo para o food park.
Bom, da história e da experiência da Cervejaria Faroeste e da Truck Valley podemos tirar algumas lições bem interessantes.
- Primeiro, esteja conectado, conheça pessoas e o mercado! Aproveite eventos e festivais para fazer networking, conhecer cervejarias e compartilhar contatos.
- Segundo, saiba o que você quer. A Truck Valley sabia que buscavam por parceiros que pudessem entregar qualidade, garantia de fornecimento e variedade de estilos. Assim a Cervejaria Faroeste foi a parceria perfeita!
- Ao abrir um bar ou um negócio cervejeiro, as parcerias estratégicas serão úteis desde o início do projeto. Elas são fundamentais, inclusive, para viabilizar a sua ideia. Sem bons parceiros você não conseguirá tirar do papel! Estas parcerias vão desde a cervejaria, até outros fornecedores como contabilidade, jurídico, autosserviço de chopp e outros.
Para qualquer pessoa que vai abrir um bar ou uma cervejaria, as parcerias entre empresas são essenciais. Então não deixe de conhecer outras pessoas e criar seus contatos! Os eventos são perfeitos para isso.
Nos dias 11 a 13 de junho, a Beerpass está na Brasil Brau, a maior feira do setor cervejeiro da América Latina que acontece em São Paulo.
No estande da Beerpass será possível conhecer as soluções e entender como o sistema de autosserviço de chopp pode ser um parceiro estratégico para você!
Além de claro, durante o evento você poderá conhecer diversos outros fornecedores como empresas de equipamentos, leveduras, tecnologia e muito mais.
Aproveite para descobrir novos parceiros e ver na prática como funciona a parceria entre empresas no setor de bares, restaurantes e cervejarias na Brasil Brau!
