Saber como abrir um bar com pouco dinheiro é uma pergunta que muitas pessoas fazem! Afinal, muitas pessoas querem tirar os projetos do papel e começar!
Mas, é importante ressaltar que, uma das coisas mais importantes em se abrir um bar, é você ter um aporte financeiro inicial para que você consiga se estabilizar.
Ainda assim, se você busca saber como abrir um bar com pouco dinheiro, separamos dicas que ouvimos de donos de bares nesses quase 6 anos de Beerpass!
Empreendedores que se aventuraram para iniciar seu novo negócio e buscaram crescer cada vez mais. Começando aos poucos, mas sempre com muito planejamento.
Confira abaixo o que você pode fazer para abrir um bar e diminuir seus custos!
Sim, não vamos aqui te dar dicas mirabolantes e fora da realidade. Elas não existem. Precisamos falar a verdade, você precisa de um planejamento, de um plano de negócio.
Se você tem pouco dinheiro para investir inicialmente, a melhor coisa que você pode fazer é pensar em um modelo de negócio que otimize seus gastos, certo?
Então você só vai conseguir entender isso, se tiver seu plano feito. Preste atenção nessas duas diferenças aqui:
O modelo de negócio é a sua ideia. Ele vai representar O QUE você vai entregar e COMO você vai entregar. A melhor forma de montar seu modelo de negócio é através do método Canvas, no qual o Sebrae disponibiliza uma ótima ferramenta gratuita.
Já o plano de negócio, alguns chamam de planejamento estratégico de negócio, é um documento com DETALHES REAIS de como você vai fazer o seu bar acontecer.
Então, por exemplo, no plano de negócio você vai realmente considerar o valor que você tem para investir, vai fazer orçamentos de qual será o seu investimento inicial, quais os gastos mensais, quanto você tem para sobreviver por quanto tempo, quais os regimes tributários que você vai aderir e outros.
Resumindo, o modelo de negócio está mais centrado na ideia, o plano na ação. O modelo é a primeira etapa, você precisa criar seu modelo de negócio e validá-lo para prosseguir para seu plano.
Então, se você tem pouco dinheiro para abrir um bar, a primeira coisa que você tem que fazer é pensar em um modelo de negócio que seja possível com um investimento menor!
Por isso que essa etapa vai ser fundamental se você quiser saber como abrir um bar com pouco dinheiro!
Adiante do texto vamos te dar algumas ideias de bares e pequenos negócios. Antes você precisa saber de mais algumas coisas.
Seguindo...
Nem sempre você tem a habilidade de negociação. Mas o seu sócio vai precisar ter! Negociar é fazer orçamentos, levantar valores e comparar fornecedores.
É importante que você saiba identificar aqueles fornecedores com o melhor custo-benefício. Até porque muitas vezes o barato sai caro (sim é clichê dizer isso, mas o clichê não pode ser esquecido).
Se você tem pouco dinheiro, valorize ele!
Começar aos poucos significa investir no que você pode e consegue. É claro que quando a gente quer abrir um bar, idealizarmos várias coisas.
Mas, saiba que você não vai conseguir tudo já de cara! Compre o que é essencial para o seu modelo de negócio funcionar. Depois, com mais retornos, vá avaliando as possíveis reformas.
O local é fundamental para que você tenha um bom espaço para começar. Além de avaliar o valor do aluguel avalie se você terá que fazer muitas mudanças para inaugurar.
Uma das coisas que geralmente não prestamos a atenção é a rede elétrica. O local precisa de uma rede elétrica adequada para receber sua câmara fria, seu sistema de chopp, ou até mesmo uma fritadeira, uma chapa.
E se o local exigir muitas reformas, isso pode facilmente estourar seu orçamento. Portanto, priorize espaços que já estejam mais preparados para o seu tipo de operação.
Além disso, desconfie de aluguéis muito baratos. Por isso, a fase de pesquisa e comparação de preços é fundamental para evitar surpresas desagradáveis.
É essencial ter uma noção clara dos preços praticados no mercado para saber exatamente em que tipo de investimento você está entrando.
O ponto também precisa ser bom. Avalie o que tem aos arredores, se tem universidade, escritórios, empresas, indústrias. Se tem outros bares. Tudo isso interfere no movimento e, claro, no valor!
Existem algumas possibilidades de negócios mais otimizados que você pode investir. É claro que, como falamos no início, você vai precisar de um aporte financeiro para iniciar, ok?
Mas, por exemplo, uma operação self service 24 horas é uma ideia inovadora e que te possibilita trabalhar com uma equipe menor. Você já conhece os nossos clientes da Parada do Chopp ou a Beer Vai?
São estabelecimentos 24 horas que trabalham com o autosserviço de chopp.
Você também pode pensar em investir em um Beer Truck e trabalhar em parcerias com food parks e eventos.
Ou ainda buscar franquias de bares, que já oferecem estrutura e orientação para você iniciar.
Busque também um local menor, mas que possibilite a venda do chopp e a estadia de algumas pessoas. Um balcão, algumas mesas já podem ser o suficiente. Tudo vai depender do seu Modelo de Negócio.
Pense em um cardápio mais simples, como comidas de boteco, porções e petiscos. Assim você não vai precisar de uma cozinha muito grande ou muito equipada.
Mas sempre capriche no visual e na experiência! Afinal, pode ser um bar simples ou pequeno, mas isso não significa que você não vai entregar muito valor ao seu cliente.
Em resumo, algumas possibilidades são:
- Contêiner 24h (um contêiner)
- Estação de Chopp 24h (uma sala comercial)
- Um mini bar/boteco
- Beer Truck
- Uma franquia (depende também do valor inicial)
E por fim, não tem jeito, se você quer abrir um bar pequeno você vai precisar otimizar!
Otimizar processos, custos, mão de obra etc. Por isso será essencial você, primeiro, elaborar seu modelo de negócio, validá-lo e daí partir para seu plano de negócio.
Também pense em soluções de mercado que te ajudarão a reduzir essa operação de forma mais inteligente. Existem diversas possibilidades como sistemas de cardápio, aplicativos, whatsapp, sistemas de autosserviço e outros.
Vamos resumir para você anotar aí:
- Plano de negócio bem definido – Crie um modelo de negócio para otimizar os gastos e um plano de negócio detalhado com valores e estratégias reais.
- Faça muitos orçamentos e saiba negociar – Pesquise, compare fornecedores e negocie para garantir o melhor custo-benefício.
- Começar aos poucos pode ser uma saída – Invista inicialmente no essencial e expanda conforme o retorno financeiro.
- Preste atenção no local que você vai alugar – Escolha um espaço que exija poucas reformas, tenha boa localização e atenda às necessidades elétricas.
- Você pode abrir um bar pequeno e otimizado – Considere modelos de negócios como self-service 24h, beer trucks, franquias ou bares menores e otimizados.
E aí, gostou de saber um pouco mais sobre como abrir um bar com pouco dinheiro? Se você considera que o self service pode ser uma boa forma de tirar sua ideia de papel, converse com nossa equipe e tire todas as suas dúvidas sobre a possibilidade!
