Se você quer atrair clientes, vender e ter um bar de sucesso, precisa aprender a escolher as melhores bebidas de bar. É isso que vamos te ensinar nesse post!
Quando falamos em bebidas, a variedade é a chave para garantir que todos tenham uma ótima experiência.
Até porque os bares são lugares de encontro, descontração e boa conversa. Ou seja, destinos perfeitos para relaxar após um longo dia de trabalho ou para celebrar bons momentos.
Desde diferentes estilos de chopp até uma seleção de drinks, as bebidas irão acompanhar as rodas de conversa e são o carro chefe de todo bar!
Então, o que todo dono de bar precisa saber é que boas opções de bebidas vão tornar o seu negócio melhor que os outros!
Para ajudar nessa tarefa, preparamos uma lista com 11 ideias que não podem faltar no seu estabelecimento.
A variedade de bebidas em um bar é essencial para atrair e satisfazer uma ampla clientela.
Afinal, cada pessoa tem preferências distintas quando se trata de sabores e estilos. É muito comum que, em um grupo de amigos, há aqueles que amam chopp e aqueles que preferem drinks.
Entre os amantes de chopp, temos aqueles que gostam de chopes mais amargos, outros mais suaves. Enfim, são várias possibilidades!
Seu bar ou restaurante pode se destacar ao oferecer uma seleção diversificada que inclui desde cervejas até drinks criativos!
Imagine a seguinte situação: se há um grupo de amigos e um deles não consome chopp, com certeza eles escolherão ir em algum lugar que oferece outras opções, não é mesmo?
Ou seja, você perde potenciais clientes! Assim, dá pra perceber como é importante essa variedade.
Agora, confira uma lista de 11 ideias de bebidas de bar que não podem faltar no cardápio do seu bar!
Essa seleção inclui cinco drinks e seis estilos diferentes de chopp, cada um com suas características únicas de doçura, amargor, aroma e aspecto.
- Pilsen: O chopp Pilsen é uma escolha popular, conhecido por seu sabor equilibrado e refrescante. Ele apresenta um leve amargor e um aroma suave, tornando-o uma opção perfeita para aqueles que preferem cervejas mais leves.
- IPA (India Pale Ale): Para os amantes de cervejas amargas e aromáticas, a IPA é a escolha ideal. Essa cerveja é caracterizada por um forte amargor e um aroma cítrico proveniente dos lúpulos usados em sua produção.
- APA (American Pale Ale): Da família das Ales, a American Pale Ale também tem o lúpulo como destaque no sabor, entretanto não tão intenso como a IPA. O amargor dela também é mais suave e possui uma coloração mais clara.
- Weissbier: A Weissbier é uma cerveja de trigo alemã, famosa por sua doçura e sabor frutado. Ela tem uma aparência turva devido ao trigo e uma suavidade que a torna uma excelente escolha para quem procura algo diferente.
- Stout: Para aqueles que preferem cervejas escuras e encorpadas, a Stout é uma excelente opção. Ela apresenta notas de café e chocolate, com um amargor moderado e uma textura cremosa.
- Catharina Sour: Segundo a Escola Superior de Cerveja e Malte, a sour é uma cerveja de trigo de alta fermentação, leve e refrescante, com origem em terras catarinenses. A catharina sour é perfeita para quem quer um chopp mais “suave”.
As cervejarias artesanais hoje produzem uma variedade de Sour que incluem as mais diferentes frutas e sabores, trazendo um toque diferenciado para a bebida. O sabor azedo acentuado e a quase inexistência de amargor são as características principais.
- Caipirinha: A Caipirinha é um clássico da coquetelaria brasileira, feita com cachaça, limão, açúcar e gelo. Ela é refrescante, levemente doce e cítrica, ideal para os amantes de sabores tropicais.
- Mojito: Originário de Cuba, o Mojito é um coquetel refrescante feito com rum, hortelã, limão, açúcar e água com gás. Ele combina doçura, acidez e frescor em um único gole.
- Negroni: Para os apreciadores de bebidas amargas, o Negroni é uma escolha sofisticada. Feito com gin, Campari e vermute, este drink é conhecido por seu equilíbrio entre o amargor e o sabor complexo.
- Margarita: Uma Margarita é um coquetel clássico à base de tequila, licor de laranja e suco de limão. Com sua combinação de doçura e acidez, é um sucesso entre os fãs de coquetéis cítricos.
- Moscow Mule: o Moscow Mule ficou muito popular no último ano. Ele apresenta a mistura da doçura da vodka, picância do ginger beer e acidez do suco de limão. O resultado é uma bebida extremamente refrescante, ideal para ser apreciada em um dia quente de verão ou como um coquetel revigorante em qualquer estação.
Como falamos desde o começo, a variedade será o seu diferencial. Mas, como oferecer uma oferta ampla de bebidas sem onerar tanto a operação? Já que para oferecer tantos estilos diferentes, você iria precisar de funcionários para preparar os drinks, insumos dos mais diversos e ainda por cima ter o controle de tudo.
A verdade é que incluir variedade nas suas bebidas de bar somente é possível com o autosserviço de chopp. Até porque o cliente vai poder se servir da quantidade que quiser e experimentar cada bebida!
Isso tudo sem você precisar oferecer degustação cortesia. E você sabia que é possível oferecer, inclusive, os drinks em barril?
Explicamos um pouco sobre isso neste vídeo que produzimos com a Lemon Lab. Assista para saber do que estamos falando!
Não deixe de conhecer o autosserviço de chopp - é a estratégia que fará diferença frente aos seus concorrentes!
Se você quiser saber mais sobre como servir tanta variedade de bebidas de bar e sem pesar no seu bolso, entre em contato com um dos nossos consultores!
