Nem sempre temos todo o dinheiro que gostaríamos para iniciar um negócio! E é claro que quanto maior o seu investimento inicial e a sua reserva, mais segurança você terá. Mas se você quer tirar seu projeto do papel é possível criar estratégias para abrir um bar com pouco dinheiro.
Pouco dinheiro pode ser algo meio relativo. Até porque o ponto principal a se analisar é entender o que você quer e o limite do seu investimento.
Dessa forma, iniciar um negócio menor ou mais enxuto, pode ser uma opção. Assim como lidar com rotinas menores e pesquisar muitos preços e fornecedores.
Neste texto de hoje vamos mostrar possíveis caminhos para você abrir um bar com pouco dinheiro e o como você pode seguir para tornar seu projeto uma realidade!
Inicialmente você precisa entender o que você quer. Como você tem pouco dinheiro, você precisa escolher no que vai querer investir.
Ou seja, aquilo que não pode faltar no seu bar de jeito nenhum!
Para isso é interessante que você escolha o tipo de bar que você quer abrir! Pense em algum modelo de negócio que seja pequeno e que demanda um menor esforço operacional:
- Pequenos bares e botecos onde você vai utilizar somente uma câmara fria ou algumas geladeiras.
- Operações 24h automatizadas onde você economiza em equipe.
- Beer Trucks para vender em eventos ou food parks
São apenas algumas ideias, mas existe a possibilidade de você abrir um bar tradicional também. Porém, em um lugar menor, com uma operação mais ágil.
Outro caminho é você abrir uma Tap House, por exemplo, sendo que o seu diferencial serão as cervejas.
Crie seu modelo de negócio e marketing todo em cima da variedade de estilos de cerveja e das comidas “rápidas”. Esse pode ser sua estratégia de venda!
Para isso você terá que entender qual o seu público-alvo e encontrar um nicho.
Por exemplo, geralmente, pessoas que vão para um Happy Hour depois do trabalho não buscam grandes jantares ou pratos muito elaborados. Mas buscam um espaço acolhedor, para ficar, tomar uma cerveja e comer um “tira gosto”.
Crie um ambiente simples, mas confortável. Propício para as pessoas conversarem, beberem uma cerveja diferenciada e comer algumas porções rápidas.
Se você quiser servir lanches, opte por lanches menores e rápidos, como um smash burguer ou pastel.
Não adiante, um equipamento ou outro para a cozinha você vai precisar. Então planeje bem para que você possa investir em uma chapa ou fritadeira.
Se você busca abrir um bar com pouco dinheiro você terá que contratar menos gente, pelo menos inicialmente.
Para isso uma oportunidade de mercado são as operações self service e as To Go. As self service utilizam de tecnologia para automatizar as taps.
Já as To Go também podem ser self service ou ter alguém servindo. Os negócios To Go são aqueles feitos para o cliente passar e levar para casa.
Nessas é interessante oferecer growlers para as pessoas se servirem do chopp.
Encontrar fornecedores confiáveis e com preços competitivos é essencial para abrir um bar com pouco dinheiro.
Dedique tempo para comparar preços, condições de pagamento e a qualidade dos produtos oferecidos. Considere negociar diretamente com microcervejarias ou distribuidores locais. E tente buscar melhores condições para pequenos negócios.
Além disso, pesquise alternativas como compras em atacados ou parcerias com produtores artesanais, que podem garantir um diferencial para o seu bar e ajudar a economizar. Quanto mais estratégica for sua escolha de fornecedores, mais otimizado será o seu orçamento.
Mesmo com pouco dinheiro, você precisará investir na regularização do seu bar para evitar multas e problemas legais.
Informe-se sobre as licenças e alvarás necessários na sua região e coloque isso como prioridade no planejamento.
Essa etapa é importante porque as licenças e regularizações também terão taxas, então não esqueça de considerar isso!
Com pouco dinheiro, é fundamental otimizar os processos do dia a dia. Utilize aplicativos ou softwares para controlar estoque, vendas e despesas.
Automatize o máximo possível, como o uso de sistemas de autoatendimento para chopp, que diminuem custos com equipe e trazem uma experiência diferenciada para os clientes.
Abrir um bar com pouco dinheiro é um desafio, mas com planejamento, criatividade e escolhas estratégicas, é possível transformar esse sonho em realidade.
O segredo está em começar pequeno, focar nos diferenciais que farão seu bar se destacar e priorizar investimentos que realmente farão a diferença no início do negócio.
Modelos de operação enxutos, uso de tecnologia, parcerias estratégicas e uma boa pesquisa de fornecedores são passos fundamentais para otimizar recursos e atrair clientes. Com dedicação e uma visão clara do que você quer oferecer, você pode criar um bar de sucesso, mesmo com um orçamento reduzido!
Gostou das dicas de como tirar seu projeto do papel e abrir um bar com pouco dinheiro? Então continue acompanhando nossos conteúdos para saber mais sobre gestão de bares!
