Procura ideias criativas para bares? Então você está no lugar certo! Preparamos um conteúdo completo com 23 ideias de tipos de bar para você abrir o seu!
Leia as ideias abaixo e se inspire!
Dos bares mais rústicos, até aqueles mais modernos, cada bar possui sua personalidade e estilo.
E o mercado de bares e restaurantes fica cada vez mais abrangente.
Para além de uma cerveja e uma boa comida, saber que tipo de bar você quer abrir é necessário para focar na sua decoração, atrair clientes e entender seu público-alvo.
Mas, quais são os tipos de bar que existem? Claro que esse termo é bastante amplo, mas vamos listar aqui algumas ideias para que você tenha conhecimento das possibilidades!
Assim você pode se inspirar e planejar melhor seu plano de negócio.
Brewpubs são bares em que a cerveja é vendida no mesmo local em que é produzida.
Muitas cervejarias iniciam no mercado através de Brewpubs. Entre os tipos de bar, este é um dos mais apreciados por aqueles que procuram experiência no consumo do chopp.
Pois, além de ter a bebida mais fresca possível, geralmente os Brewpubs contam com cardápios que harmonizam com as cervejas da casa.
As Tap Rooms são estabelecimentos cujo foco está na quantidade e variedade de taps disponíveis.
Muitas vezes as tap rooms tem um cardápio apenas com aperitivos, para acompanhar o chopp.
O diferencial é realmente a diversidade de estilos de chopp e a grande quantidade de taps.
Já os Food Parks são locais abertos, com diferentes opções de comida e
com a venda de chopp.
Muitos Food Parks funcionam com Food Trucks oferecendo a comida e um outro truck ou espaço oferecendo o chopp.
Negócios do tipo aproveitam o autosserviço de chopp para automatizar o atendimento, o que melhora e muito a experiência do cliente!
Dessa forma, há as opções de food trucks e um ou mais contêiners de chopp com as torneiras automatizadas.
Um dos nossos clientes é o Truck Valley. Eles automatizaram toda a operação, inclusive o chopp com o autosserviço.
Os botecos são muito populares no Brasil! Eles são pequenos estabelecimentos que vendem refeições rápidas e cerveja.
Nos botecos há um balcão, onde você pede alguma comida de boteco e a cerveja, que geralmente é vendida em garrafas.
A comida de boteco inclui porções e alimentos fáceis de comer, como bolinhos, batatas fritas e petiscos.
Nesses locais não há a necessidade de uma grande variedade de cervejas especiais, afinal, trata-se de um local simples.
Entretanto, não é porque é simples que o serviço será ruim, ok? Muito pelo contrário, os botecos exalam felicidade, são ambientes com música e até jogos como sinuca e pebolim.
Os Pubs são bares originais de países da Grã-Bretanha ou países com influência da cultura britânica.
É comum que sejam em locais mais fechados, com uma decoração mais rústica que remete a cultura cervejeira.
O chopp é muito valorizado, então é necessário que seja vendido estilos de chopp diferenciados, artesanais e de qualidade.
Além disso, são servidos em canecas ou copos especialmente feitos para cada estilo de chopp.
Muitas pessoas querem abrir um bar mais rústico, mas não necessariamente um pub. Nesses você deve investir na decoração com elementos como madeira, corda e cortiça.
Barril são bem-vindos, além de um balcão onde o cliente vai pedir a bebida e a comida. É interessante utilizar como decoração uma prateleira de garrafas, seja de cerveja ou mesmo de destilados.
Um café bar é um estabelecimento que combina características de uma cafeteria com as de um bar.
Geralmente, esse tipo de local oferece uma variedade de bebidas, incluindo café, chá, sucos e refrigerantes, além de bebidas alcoólicas como vinho, cerveja, coquetéis e destilados.
O Café Bar é conhecido por proporcionar um ambiente descontraído e acolhedor, onde as pessoas podem se encontrar para socializar, trabalhar remotamente, ou simplesmente relaxar enquanto desfrutam de uma bebida.
Muitos também oferecem uma seleção de lanches leves, sanduíches, bolos e outros petiscos para acompanhar as bebidas.
Por ser um local também de convivência, é necessário que se garanta mesas confortáveis para trabalhar, tomadas para utilizar o notebook e rede Wifi estável e gratuita.
Um piano bar é um lugar onde os clientes podem desfrutar de música ao vivo, tocada por um pianista, enquanto apreciam as bebidas e socializam em um ambiente acolhedor e descontraído.
Com um certo requinte, o Piano Bar alia um cardápio sofisticado, com uma boa apresentação e boas bebidas, seja drinks ou cervejas.
Bares esportivos são aqueles onde o tema concentra-se em alguma modalidade. Existem bares que são temático futebol, futebol americano, basquete e, recentemente, tem ficado bastante popular bares com pistas de skate.
São ótimas opções de negócio se você procura, entre os tipos de bar, aqueles mais nichados.
Para isso é necessário entender se existe público para ele. Ou seja, procure grupos de práticas esportivas ou das modalidades que você pretende focar dentro da sua cidade.
Converse com essas pessoas e pesquise se elas sentem a necessidade de um local para descontrair e compartilhar ideias sobre seu esporte preferido.
Esses locais também são perfeitos para fazer transmissão de partidas e campeonatos importantes. Por exemplo, o Super Bowl e o NBA.
Há também a possibilidade de você nichar ainda mais e fazer temático de algum time específico.
Nosso cliente Tigre Bar, por exemplo, é o bar oficial do Criciúma Esporte Clube!
Outro tipo de bar também nessa linha mais temática, são bares focados em filmes ou séries.
A cultura pop tem ganhado o mundo e os fãs adoram ir em estabelecimentos onde podem reconhecer, seja no cardápio ou nas bebidas, a temática de suas séries e filmes favoritos.
Esses também são perfeitos para promover exibições de filmes, de premiações como o Oscar ou até mesmo aquele último episódio da temporada.
Um bar de tapas é um tipo de estabelecimento comum na Espanha e em outros países de influência hispânica.
Neles são servidas pequenas porções de comida, conhecidas como "tapas", que geralmente são acompanhadas de bebidas, como vinho, cerveja ou sangria.
Jogos de tabuleiro atraem pessoas e fazem com que elas fiquem no local por mais tempo!
Muitos fãs de jogos procuram locais para poder se divertir, comer e beber com os amigos.
Portanto, um bar de jogos de tabuleiro disponibiliza para as pessoas um acervo de jogos para elas interagirem.
Entre os tipos de bar, o de jogos de tabuleiro é aquele que você precisa incentivar sempre o consumo. Até porque pode acontecer das pessoas irem lá para jogar e não consumirem tanto.
É uma oportunidade de juntar pessoas e abrir um negócio bastante divertido, mas deve-se pensar nas estratégias de venda.
O Biergarten é um local tipicamente alemão. Esse tipo de bar é formado por uma área externa onde a comida e a bebida são servidas.
Os Biergartens geralmente estão associados a algum tipo de restaurante ou estabelecimento.
Mas também tem uma decoração mais rústica, porém aconchegante, como se fosse um jardim. Portanto é necessário ter elementos como plantas e flores.
Precisa ter esse clima de um “local fresco e ao ar livre”.
Karaokês são muito divertidos e podem chamar bastante atenção. As pessoas adoram ir com amigos e família para comemorar aniversários e datas especiais em algum Bar de Karaokê.
Existem diversas formas de fazer um karaokê que deixe o público ainda mais imerso na experiência. Geralmente um local com um palquinho e as opções de música garantem a diversão.
Há também a possibilidade de fazer eventos especiais, como concursos de karaokê e até mesmo karaokê ao vivo, com uma banda ou músico acompanhando a pessoa que está cantando.
O importante é ter uma boa variedade de músicas para englobar todos os gostos.
Dive bar é um outro conceito de bar. Ela é tipicamente um bar pequeno, simples, com bebidas de valores mais acessíveis.
Perfeito para encontrar amigos e curtir um papo despretensioso. Como elementos na decoração ele traz letreiros de neon, quadros de giz e uma atmosfera mais antiga.
É uma oportunidade interessante para quem procura montar um bar pequeno.
Nichar o público-alvo também é algo que pode ser interessante quando você for pensar em tipos de bar.
Que tal investir em um bar alternativo para artistas? Você pode permitir com que o ambiente seja mais intimista, com um palco estrategicamente localizado.
Nesse palco pode ter programação de música ao vivo e autoral, performances de teatro como monólogos ou duos, por exemplo. Ou ainda, proclamações de poemas.
Essas são apenas algumas ideias, mas existem inúmeras possibilidades de manifestação de arte.
A decoração deve ser temática com trabalhos de artistas, de preferência local para chamar atenção da comunidade e criar uma relação com a cena artística local.
Você pode usar seu bar para acolher grupos de músicos e até mesmo clubes de livros. Fazer lançamento de obras e venda de artesanatos, brechós e artes gráficas.
Abrir um Bar Molhado é uma oportunidade para quem procura um modelo de negócio dentro de algum centro comercial.
Isso porque o Bar Molhado é o nome que se dá para bares localizados dentro de hotéis ou resorts. No Bar Molhado é possível que o cliente permaneça dentro da piscina enquanto desfruta do bar.
Por isso são muito populares em locais turísticos. Se você busca abrir um bar dentro de algum centro comercial, é válido prospectar hotéis ou resorts que abram essa oportunidade para você.
A coquetelaria tem ficado cada vez mais popular. Muitos clientes buscam um local especializado em drinks.
Locais que proporcionam uma experiência diferenciada, com sabores exclusivos, além de variedade de receitas.
Por isso abrir um bar de coquetéis e drinks pode ser uma oportunidade de abranger esse tipo de público.
Abrir uma balada é outra oportunidade que o mercado apresenta. Inclusive, é possível instalar o autosserviço e vender cerveja e chopp de uma forma muito mais prática.
Esse tipo de negócio pode ter bastante retorno, mas requer muita atenção com regulamentos e leis.
Principalmente quando falamos em alvarás de funcionamento, bombeiros, acessibilidade, permissão de venda de bebida alcoólica, fiscalização quanto a entrada de menores, quanto ao barulho e ruídos dentro do permitido, entre outras exigências.
Mas uma balada leva muita diversão e entretenimento para o público! Afinal, você dá a oportunidade de a pessoa aproveitar a noite com uma música que ela gosta, junto com os amigos e ótima bebida.
Locais com uma boa estrutura, segurança e um bom atendimento tem bastante potencial de crescimento.
Uma inspiração para bares temáticos é abrir um bar sertanejo! O sertanejo é um estilo musical muito popular no Brasil e atrai diversas pessoas.
Você pode chamar diferentes músicos para tocar, além de aproveitar para fazer um ambiente com uma decoração country.
Utilize de corda, madeira, símbolos como chapéu de cowboy, calça jeans e bota. Muitos bares sertanejos oferecem um espaço dedicado para dançar, onde os frequentadores podem aproveitar para dançar ao som da música sertaneja.
Na ideia de estilos musicais, outro que faz muito sucesso é o rock. Geralmente bares que enaltecem cantores clássicos chamam bastante atenção.
Então inspire-se em Elvis Presley, Led Zeppelin, Beatles e outros para criar uma ambientação que vai fazer com que os fãs queiram frequentar o seu bar!
E claro, a trilha sonora deve seguir o estilo, podendo ser música ao vivo ou até música ambiente.
Uma ideia é chamar bandas locais e prestigiar os músicos da sua região. Abra espaço para shows autorais, mas também para os covers.
A Culinária típica também pode ser temas entre os tipos de bar. O importante nesse modelo de negócio é buscar resgatar a cultura do local no qual se refere.
Isso inclui tanto o cardápio, quanto as bebidas (principalmente com a possibilidade dos drinks) e a ambientação.
No Brasil é muito comum bares e restaurantes japoneses, italianos, alemães e também árabes. Entretanto existem diversas culturas que podem ser manifestadas através da gastronomia.
Uma dica essencial é: estude sobre aquele povo, faça as receitas tradicionais e, se possível, visite o local de origem. Ou então outros restaurantes que servem a comida típica que você também quer servir.
Mas nada impede que você faça adaptações conforme a preferência dos seus clientes.
Foque no sabor e na experiência! Esses locais também são perfeitos para trabalhar com harmonização de bebidas.
Um lounge é o local da casa onde se recebe as visitas, com bebidas e muito conforto.
E se transformássemos esse ambiente em um bar? Nós teríamos os Lounge Bar!
O Lounge Bar são locais que exalam conforto e podem ser até mais intimistas. No ambiente você verá cadeiras, poltronas ou sofás.
A iluminação deve ser baixa e indireta, proporcionando o bem-estar dos visitantes.
Muitos investem em ambientes bem confortáveis para as pessoas ficarem, mas também em um espaço para shows com palcos e local para o público curtir o evento.
O setor de bares e restaurantes possibilitam uma infinidade de possibilidades. Como você pode notar no artigo, desde os mais clássicos como o Boteco e o Pub, até os mais diferentes, como os temáticos ou o Bar Molhado!
Para iniciar um negócio você pode optar por um estilo ou até mesmo
unir referência de vários. O importante é ter planejamento, com pesquisa de mercado e demanda.
Dessa forma você terá muito mais chance de colher bons resultados!
E aí, gostou de conhecer os tipos de bar? Independente daquele que você achar mais interessante, abrir um bar com autosserviço de chopp já te faz inovar frente a concorrência! Entre em contato com nosso consultor!
