Os eventos farão parte da Semana da Cerveja Brasileira, em março de 2024, que terá espaço com foco em gastronomia e harmonização
O próximo Festival Brasileiro da Cerveja, que acontecerá em Blumenau entre 6 e 9 de março de 2024, vai contar com um dos pavilhões do Parque Vila Germânica destinado à gastronomia. O espaço é uma parceria do Festival com o Sebrae/SC, que promoverá mais uma
edição do SC Gourmet.
Assim como no mundo dos vinhos, a harmonização de delícias da culinária com os diferentes tipos de cerveja é indissociável.
“Teremos um espaço com foco somente no que há de melhor na combinação entre produtos gourmet e cerveja”, afirma Develon da Rocha, organizador da Semana da Cerveja Brasileira. A semana também inclui outros eventos como a Comenda da Cerveja Brasileira e o Concurso Brasileiro de Cervejas.
Ele explica que o Festival procura cada vez mais unir esta harmonização junto às experiências de especialistas qualificados mundialmente. “E iremos além, aliando também cachaças, cafés, chocolates, vinhos e outros produtos”, completa.
Segundo Rocha, a ideia é prezar pelo sabor das bebidas, aliado à gastronomia. Santa Catarina praticamente sintetiza o Brasil e ‘capta o público pela boca’, brinca. Somos um estado rico em opções para todos os gostos, um polo brasileiro.
“O contato com demais expositores certamente trará novos negócios, além de aguçar os sentidos daqueles que visitarão o Festival e o SC Gourmet”, garante.
