Conheça as principais ferramentas que promovem a otimização da operação do seu estabelecimento e auxiliam na obtenção de melhores resultados
Otimizar os processos no seu bar deve ser uma busca constante visando a qualidade da sua gestão e a melhoria de seus resultados.
Muitos empreendedores ainda têm dúvidas quanto à gestão da operação e demoram a encontrar as ferramentas ideais.
Pensando nisso, nós da ConnectPlug preparamos este conteúdo especial para você conhecer as principais ferramentas que irão ajudar a desenvolver os processos e recursos do seu bar.
Vamos lá?
O que é otimização de processos?
Antes de conhecer as ferramentas, você sabe o que significa otimizar os processos?
Bom, resumidamente, podemos entender como sendo a melhoria na forma como se atua em um estabelecimento.
Desde como os funcionários são contratados e capacitados até a gestão dos recursos financeiros da empresa fazem parte destes processos.
Isto auxilia na obtenção de ganhos operacionais, de recursos humanos e financeiros.
Para isso, conheça alguns passos que irão te ajudar a otimizar os processos do seu bar:
1. Mapeie as atividades
Como funciona a rotina do seu estabelecimento?
Responder esta pergunta é fundamental.
Anote o dia a dia da sua equipe e as tarefas que cada funcionário precisa desempenhar para que a rotina esteja bem definida com objetivos e metas a serem cumpridas.
2. Analise os resultados constantemente
Depois que você conseguir definir o passo a passo da sua equipe, coloque nas tarefas de gestão a análise de resultados.
Esta é uma atividade de responsabilidade do gestor e do gerente do estabelecimento e que deve ser feita de maneira periódica.
Uma ideia é fazer um planejamento quinzenal com uma descrição clara e objetiva para conseguir definir e quantificar as métricas de toda a equipe.
Assim você irá conseguir avaliar os resultados do trabalho e conseguir traçar novos pontos de melhoria, como veremos a seguir.
3. Trace rotas de melhorias
Identificados os resultados do negócio você consegue definir as melhorias que podem ser feitas para que novos resultados sejam atingidos.
E para isso, fortalecer a integração e comunicação da equipe é fundamental.
4. Fortaleça a integração e comunicação dos setores
Independente da experiência e do tempo de atividade do seu bar é essencial que todos os colaboradores e gestores estejam bem integrados.
Ouça cada um deles, o que eles pensam sobre as atividades que exercem, busque promover capacitação contínua e deixe claro os objetivos do negócio.
Para que todos se sintam parte da empresa e consigam desempenhar da melhor forma seu papel.
Investir na comunicação interna é outro ponto importante para este fortalecimento.
Faça dinâmicas entre os setores entendendo onde cada um pode melhorar, mostre a importância da função de cada um e os ajude a entender como funciona o trabalho de todos da equipe.
Este entendimento irá auxiliar na execução e colaboração mútua.
5. Invista em tecnologia
Outro ponto essencial para quem busca otimizar os processos de um bar é investir em tecnologias que permitam a melhor execução das tarefas, a análise e quantificação de resultados.
A tecnologia para bar pode ser entendida como uso de ferramentas que trazem inovação e melhores resultados para o negócio, como novos sistemas e softwares para bar.
Confira a seguir 5 tecnologias para otimizar seus processos!
5 Ferramentas para otimizar os processos no seu bar
Conheça como melhorar as atividades do seu estabelecimento com as ferramentas: PDV, ERP, Auto Atendimento, Cardápio Digital e Integração com Torneira de Chopp.
1.PDV
PDV é a sigla para Sistema de Frente de Caixa.
Este recurso permite a automação das suas vendas e maior controle de caixa do seu negócio, ajudando na otimização dos recursos financeiros a partir da centralização das entradas e saídas.
É essencial contar com um sistema de frente de caixa para garantir a maior agilidade da operação e também para o controle financeiro.
2. ERP
Os ERP, sigla para Sistema de Gestão Integrado, são softwares que centralizam e integram todas as informações operacionais do seu bar.
Por exemplo: suas finanças e estoque.
Além disso, ele também auxilia na gestão de pessoas com informações úteis de todo o pessoal contratado.
Ao utilizar este sistema de gestão você consegue quantificar seus resultados de maneira mais acertada e definir as melhorias que devem ser realizadas.
3. Autoatendimento
Investir em autoatendimento é uma medida inovadora e que agrada boa parte dos consumidores.
Autoatendimento para bar é uma das soluções encontradas pelos gestores para aumentar a agilidade e praticidade do atendimento aos clientes.
Fazendo com que eles consigam em uma mesma ferramenta escolher o que desejam, pagar e retirar suas próprias comandas.
Gerando maior autonomia, evitando erros em pedidos e contribuindo para o trabalho dos atendentes e colaboradores do bar.
4. Cardápio digital
O cardápio digital é uma ferramenta que veio pra ficar!
Difundido em maior escala durante a pandemia, eles permitem a economia de recursos gráficos, auxiliam na customização dos pedidos pelos clientes, além de auxiliar na gestão com a integração aos sistemas ERP.
Eles ajudam a identificar as preferências do seu público a partir de relatórios detalhados, permitindo a execução de promoções e ações focadas em determinados produtos.
Independente da forma encontrada, como: totens de autoatendimento, tablet ou QR code, invista nesta tecnologia em seu bar!
5. Integração com torneira de Chopp
Você busca por menor desperdício e maior precisão de seu estoque?
Conheça então a tecnologia para bar que está mudando a forma de operação e gestão de vários estabelecimentos: a integração de torneira de chopp!
Este sistema funciona como um módulo de autosserviço, onde o cliente se serve de determinado chopp na medida desejada, a partir de uma tela com as informações disponíveis.
Além de possibilitar que o cliente conheça e experimente várias opções da bebida, a ferramenta auxilia na personalização do atendimento, na centralização e atualização das informações em tempo real.
Auxiliando assim que os donos de bar consigam identificar a procura, demanda e em quais produtos devem investir seus esforços.
Outro benefício é a percepção do público, que passa a ver o bar como inovador e diferenciado por buscar atualizações e tecnologias que melhorem a experiência do consumidor.
Viu só quantos benefícios as tecnologias para bar trazem para o seu negócio?
Elas otimizam seus processos e promovem melhorias que trazem melhores resultados para todos.
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