No dia 15 de setembro se comemora o Dia do Cliente. Esta é uma oportunidade para você criar promoções, engajar seus clientes e vender mais!
Confira 9 ideias de promoções criativas para melhorar o faturamento do seu bar neste Dia do Cliente:
Receba bem seus clientes! A rodada de boas-vindas funciona da seguinte maneira:
Disponibilize uma carga no cartão de autosserviço de chopp para um número pré-determinado de clientes que chegarem primeiro.
Ou ainda, estabeleça um horário. Por exemplo: “se você chegar até 20h30 receba (insira o valor) no cartão do autosserviço”.
Dessa forma, os clientes chegam, vão até o caixa e pegam sua recarga, normalmente.
Esta promoção também pode ser aplicada para quem trabalha com atendimento convencional. No caso você poderá dar de brinde um chopp a mais.
Crie combos especiais de cardápio especialmente para o Dia do Cliente. Assim você incentiva que as pessoas vão até o seu estabelecimento, pois não terão outra chance de provar aquele combo.
Faça algo realmente exclusivo e especial. Peça para o cozinheiro pensar em um prato que agrade os clientes.
Claro que é necessário que faça sentido com seu bar. Se você é um Brewpub, por exemplo, você pode fazer pratos que harmonizam com uma chopp especial. Esse prato estará exclusivamente disponível no Dia do Cliente.
Ou ainda, se você vende hambúrguer, pense em uma carne diferente, um hambúrguer especial.
Aproveite o Dia do Cliente para lançar um chopp novo ou um prato no seu cardápio. Se você já é uma cervejaria, essa é a hora de tirar aquela receita nova do papel.
Agora, se você for um bar, converse com sua cervejaria para ver a possibilidade de você disponibilizar um novo estilo.
Faça um desconto exclusivo deste lançamento no Dia do Cliente. Para que as pessoas fiquem com mais vontade de ir e aproveitar a promoção.
Faça um sorteio de descontos! Essa é uma ação bastante utilizada em quem trabalha no varejo.
Você pode sortear descontos no chopp ou no cardápio. Ou ainda recargas no cartão de autosserviço!
Isso pode ser feita de várias formas diferentes, pense em maneiras divertidas. Por exemplo, estourar balões para ganhar determinados descontos.
Ou ainda, usar um globo de bingo para o cliente girar e a bolinha que cair você pode personalizar com o desconto.
Incentive que as pessoas tragam conhecidos e amigos!
Você pode garantir uma rodada de chopp para a mesa que trouxer um número X de pessoas, por exemplo.
Ou você pode trabalhar também de forma individual. Se o cliente trouxer uma outra pessoa, o cliente e a companhia ganham um chopp cada.
Implemente o "Beer Ranking" da Beerpass no Dia do Cliente. Com a funcionalidade é possível criar uma competição divertida entre os clientes.
No Beer Ranking os participantes são classificados com base na quantidade de chopp consumida ao longo do dia.
O cliente que consumir mais durante o evento pode ganhar um prêmio especial, como uma recarga no autosserviço de chopp, um prato do cardápio ou um item exclusivo do bar.
Você não precisa fazer a promoção apenas em um dos dias. Você pode aproveitar o mês ou a semana para realizar suas ações.
Faça um calendário pré-estabelecido e coloque em prática! Por exemplo:
Semana especial do cliente: durante toda a semana pode rolar os sorteios de descontos. E no dia 15 será o grande evento: o lançamento do novo chopp da casa e o cardápio especial com harmonização!
Esta é uma estratégia interessante porque também vai aquecendo o público para o grande dia!
Promova ações nas redes sociais! Faça sorteios onde o cliente deve marcar alguém nos comentários ou compartilhar o seu post.
Ofereça um prêmio para o ganhador do sorteio! Também pode ser um combo do cardápio, recarga no autosserviço de chopp ou outro.
Estenda o horário do Happy Hour especialmente para o Dia do Cliente!
Ofereça descontos prolongados no chopp e crie um incentivo extra para que os clientes consumam mais no seu bar!
Essa é uma ótima maneira de aumentar o fluxo de clientes. Não esqueça de oferecer formas de animar o Happy Hour estendido, como música ao vivo!
Agora no início do mês ainda dá tempo de você se programar para o dia 15! Mas não esqueça de ficar de olho na sua gestão!
Para aplicar descontos e incluir promoções, você precisa estar atento ao seu preço de venda e avaliar o que é possível fazer para que você não saia no prejuízo.
Cuidado para não pagar para trabalhar!
Para isso o primeiro passo é olhar os indicadores de gestão como CMV, faturamento, lucratividade. Depois avalie o desconto que você poderia incluir, sem prejudicar seu mês.
Outra questão muito importante é você ter em mente seu real objetivo com as promoções.
Se o seu objetivo é aumentar o faturamento, busque estratégias de vendas como upsell e combos especiais.
E por fim, planeje como você vai divulgar as ações: invista nas redes sociais, no Instagram e no Status do seu WhatsApp.
Fazer parcerias com rádios ou influencers locais também pode ser uma ótima estratégia!
Lembre-se, foque em criar uma experiência marcante para o seu cliente, que ele se divirta e queira voltar!
E depois que passar o evento, avalie os resultados para ver se suas estratégias deram certo ou não. Este passo é fundamental e muitos negócios não dão certo porque essa avaliação posterior não é feita!
Está preparado para garantir as promoções para o Dia do Cliente no seu bar? Aproveite a data para fortalecer o relacionamento com seus clientes e aumentar o faturamento do seu estabelecimento!
